Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 45 min
  • Portioner: 4

Kolja med spenat och purjolök

En god variant på fiskgratäng gör du med denna kolja med spenat och purjolök. En krämig och god fiskrätt smaksatt med citron och peppar som reder sig själv i ugnen. Serveras med kokt potatis.

Betyg: 16 röster Mitt betyg:
Recept: Kolja med spenat och purjolök

Ingredienser

Så här gör du

Ingredienser

  • 800 g kolja
  • 900 g potatis
  • 1 purjolök
  • 65 g färsk spenat
  • 1 1/2 msk olja
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 gul lök
  • 1-1 1/2 msk pressad citronjuice
  • 1 höns- eller fiskbuljongtärning eller fond
  • 3 dl vatten
  • 2 1/2 dl mellangrädde
  • 1 msk majsstärkelse (Maizena)
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
  1. Tina fisken om den är fryst.
  2. Sätt ugnen på 225°C.
  3. Koka potatisen. (Skala den om den ska pressas).
  4. Skär fisken i grova bitar och lägg dem i en ugnssäker form. Ansa och skiva purjolöken, fräs den och spenaten i 1/3 msk av oljan. Lägg fräset på fisken och krydda med salt och peppar.
  5. Skala och hacka löken. Fräs den i resten av oljan. Rör ner citronjuice, smulad buljongtärning eller fond, vatten och grädde. Låt såsen koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Red såsen med majsstärkelse utrört med lite vatten. Låt koka 3 minuter. Häll den varma såsen över fisken. Sätt in mitt i ugnen ca 10 min.
  6. Servera med kokt potatis, gärna pressad och knäckebröd.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: Servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, soja- eller risalternativ. Servera med mjölkfritt bröd.

Näringsvärde

ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:

2568 kJ / 614 kcal
45,5 g
54 g
23,7 g

Visar 3 av 3 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00