- 2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar ca 150 g)
- 1 dl socker
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk stötta kardemummakärnor
- 1/2 tsk bikarbonat
- 2 msk ljus sirap
- 100 g smör
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 45 stycken portioner.
Detta är ett recept från Buffé nr 11 2005
- Sätt ugnen på 200°C.
- Blanda de torra ingredienserna i en matberedare. Ringla över sirapen och lägg i smöret skuret i mindre bitar. Arbeta snabbt ihop till en deg.
- Ta upp degen och dela den i tre delar. Rulla ut varje del till en rulle, ca 40 cm lång (för 45 st). Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Tryck till med en gaffel.
- Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
- Låt kakorna svalna en liten stund på plåten. Skär dem i sneda bitar.