Klassisk baba ganoush
En riktigt god baba ganoush där alla grönsaker tillagas på grillen. Grillen lockar fram smakerna som aldrig förr! Ingen klassisk aubergineröra utan tahini och citronsaft. Slät, smakrik och lite syrlig – det är den kombinationen som gjort denna röra till en riktig storfavorit.
Ingredienser
6 portioner
3 auberginer
1 tomat
1/2 röd paprika
2 vitlöksklyftor med skal
1 1/2 dl tahini
salt
1 tsk färskpressad citronsaft
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Inte mödan värt - grönsakerna var jättegoda när de legat på grillen, men mängden tahini i det här receptet gjorde att såsen inte smakade något annat än tahini.
Johanna
2023-08-11