Kladdkaka med apelsin

Name: Kladdkaka med apelsin
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g rumsvarmt smör; 2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1/2 tsk flingsalt; saft och rivet skal av 1 apelsin (1 apelsin motsvarar ca 3/4 dl saft); 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g); 4 msk kakao; färska fikon; apelsinklyftor; mynta

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Kladdkaka är alltid rätt, men kan det bli bättre än att kombinera apelsin och kakao? En kladdkaka med apelsin som är lika enkel att laga som god att äta. Passar året om, men dekorera gärna med färska fikon och klyftad apelsin så får du en härligt julig känsla.
Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .

Ingredienser

12 portioner

200 g rumsvarmt smör

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk flingsalt

saft och rivet skal av 1 apelsin (1 apelsin motsvarar ca 3/4 dl saft)

2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)

4 msk kakao

Till dekoration

färska fikon

apelsinklyftor

mynta

För alla

Fri från ägg.
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj eller spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 12 bitar).

Rör ihop smör, socker, vaniljsocker och salt.

Skölj apelsinen, riv skalet och pressa ur 3/4 dl saft (för 12 bitar). Blanda mjöl och kakao. Tillsätt mjölblandningen, apelsinskalet och -saften, rör ihop till en smet. Bred ut den i formen.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

Låt kakan svalna i formen på ett galler. Lossa runt kakans kant med en kniv medan den fortfarande är varm.

Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras. Dekorera gärna med fikon, apelsinklyftor och mynta.