Ingredienser
- 8 potatisar (fast sort)
- 1 rödlök
- 2 tomater
- 4 msk olivolja
- 2 1/2 msk vitvinsvinäger
- 2 msk dijonsenap
- 2 msk fryst persilja
- salt och peppar
- ca 500 g skivad kassler
- 1 msk smör eller margarin
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
- Skala och skär potatisen i 1 cm tjocka skivor. Koka dem mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av.
- Skala och skiva löken. Skär tomaterna i grova tärningar.
- Vispa ihop olja, vinäger, senap och persilja. Blanda potatis lök och tomater med dressingen, smaksätt med salt och peppar.
- Stek kasslern i matfettet.
- Servera kasslern med potatissalladen.
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.