Juliga quornköttbullar
Quorn är både gott och nyttigt - varför inte testa quornköttbullar? Blanda quornfärs med ströbröd, vatten, lök och potatismjöl. Krydda sedan färsen med salt, nejlikor, kardemumma, vitpeppar och persilja. Servera quornbullarna med potatis eller ris.
Ingredienser
8 (buffé)
2 påsar quornfärs (à 300 g)
1 dl ströbröd
2 dl vatten
1 gul lök
4 ägg
2 msk potatismjöl
2 tsk salt
1 tsk malda nejlikor
2 krm mald kardemumma
2 krm mald vitpeppar
1 dl finhackad persilja
2 msk smör eller margarin till stekning
För alla
Obs! Läs noga ingrediensförteckningen på quornförpackningen (innehåller ägg, mjölkprotein och gluten).
Innehåller gluten, mjölk och ägg.
Gör så här
Tips
Bekvämt alternativ
Stek 2 påsar djupfrysta bitar av quorn (à 300 g) i 2 msk olja i en stekpanna. Krydda med 1 msk soja, 2 tsk malda nejlikor, 1 tsk mald kryddpeppar och 1 tsk mald ingefära. Receptet är för 8 bufféport.
Stek 2 påsar djupfrysta bitar av quorn (à 300 g) i 2 msk olja i en stekpanna. Krydda med 1 msk soja, 2 tsk malda nejlikor, 1 tsk mald kryddpeppar och 1 tsk mald ingefära. Receptet är för 8 bufféport.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi660.3 KJ / 157.8 kCal
Fett7.4 g
Salt2.29 g
Kolhydrater11.5 g
Protein10 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Det här låter toppenbra! Härligt att det kommer recept med quorn. Fler fler!! Både med färsen och den hela quornen Nu ska här bli köttbullar till jul.
Ulla-britt
2004-12-18Det här låter toppenbra! Härligt att det kommer recept med quorn. Fler fler!! Både med färsen och den hela quornen Nu ska här bli köttbullar till jul.
Ulla-britt
2004-12-18