Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Över 60 min
  • Portioner: 4

Italienskt lamm med haricots verts och polenta

Lantlig italiensk gryta med lammstek, krossade tomater, färsk svamp och färska haricots verts. En mustig och mättande gryta med underbara smaker. Servera din lammgryta tillsammans med örtkryddad polenta och en sallad.

Betyg: 1 röster Mitt betyg:
Recept: ICA Recept

Ingredienser

Så här gör du

  • 2 msk olivolja
  • ca 700 g benfri lammstek (putsad och skuren i 2 1/2 cm stora kuber)
  • 1-1 1/3 tsk salt
  • 1-1 1/2 krm peppar
  • 1 burk krossade tomater (à 400 g)
  • 2 dl vatten
  • 1 rosmarinkvist
  • 1 timjankvist
  • 1 lagerblad
  • 150 g färsk svamp
  • 150 g färska haricots verts
  • finhackad, slätbladig persilja att strö över
  • örtkryddad polenta (se länk nedan)
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
  1. Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i lammköttet, bryn det i omgångar under omrörning i ca 5 minuter eller tills det är brynt på alla sidor. Salta och peppra. Lägg över köttet i en gryta eller kastrull.
  2. Häll i burktomater och vatten. Krydda med rosmarin, timjan och lagerblad. Rör om ordentligt, lägg på lock och låt puttra i ca 45 minuter.
  3. Skär svampen i bitar och fräs den några minuter.
  4. Lägg svamp och haricots verts i grytan. Smaka av. Lägg på lock och låt puttra i ytterligare ca 5 minuter.
  5. Plocka upp rosmarin, timjan och lagerblad. Strö över finhackad persilja och servera med Örtkryddad polenta.
Visar 0 av 0 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00

ver: 3.1.1.2-127