Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 45 min
  • Portioner: 4

Hoki med ruccolapesto

Den fina vita fisken serveras med en variant på den italienska peston. I denna är det ruccola, olivolja och solroskärnor som mixas och resultatet blir en klargrön sås med kraftig, nästan lite pepprig, smak. Såsen passar även utmärkt till grillat!

Betyg: 13 röster Mitt betyg:
Recept: Hoki med ruccolapesto

Ingredienser

Så här gör du

Ingredienser

  • 600 g hoki
  • 900 g fast potatis
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 citron
  • 65 g rucola
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 dl vatten
  • 1 dl solroskärnor
  • salt och peppar
  • 1 msk smör eller margarin
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
  1. Tina fisken.
  2. Koka potatisen i saltat vatten.
  3. Skala vitlöken. Halvera citronen och pressa saften ur den ena halvan och klyfta den andra. Mixa vitlök och ruccola med olja, vatten, citronsaft och solroskärnor. Smaka av med salt och peppar.
  4. Skär fisken i bitar. Stek den i matfettet. Krydda med salt och peppar. Pressa potatisen.
  5. Servera fisken med ruccolapesto, potatis och citronklyftor.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: Använd mjölkfritt matfett.

Näringsvärde

ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:

1859 kJ / 445 kcal
33,4 g
40,6 g
14,9 g

Visar 0 av 0 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00