Het paprikaröra

Name: Het paprikaröra
Total time: 30 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 2 röda paprikor; 1 färsk chilifrukt (t ex spansk peppar); 1/2 skalad och finhackad rödlök; 1 skalad och finhackad vitlöksklyfta; juicen av 1/2 citron; 1 msk olivolja; salt; peppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Testa ett nytt tillbehör till din hamburgare och tillred den här spännande och smaskiga röran. Paprikan får en välbehaglig konsistens och smak när den får grillas, och i kombination med het chili, vitlök och rödlök är smakerna en ren fullträff.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2006

Ingredienser

1 sats

2 röda paprikor

1 färsk chilifrukt (t ex spansk peppar)

1/2 skalad och finhackad rödlök

1 skalad och finhackad vitlöksklyfta

juicen av 1/2 citron

1 msk olivolja

salt

peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg om den serveras med lämpligt tillbehör.Näringsberäkningen är på hela satsen.

Gör så här

Dela, kärna ur och grilla paprikorna och den färska chilifrukten mjuka, 5-10 minuter i grill under lock eller i ugn, 225°C. Ta bort skalet som ska lossna lätt.

Tärna paprika och chili fint. Blanda med skalad och finhackad rödlök och vitlöksklyfta, juicen av citron och olivolja. Salta och peppra.

Prova till: Kryddstark korv, hamburgare och griskött.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?