Hastbullar med bär

Name: Hastbullar med bär
Total time: 30 min
Yield: 8 st
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 50 g smör; 1/2 dl honung; 1 dl mjölk; 1 litet ägg; ca 1 dl hallon, blåbär, jordgubbar i bitar eller urkärnade körsbär; 1 litet ägg till pensling; pärlsocker till garnering

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Superenkla bullar med smakrika bär som till exempel hallon, blåbär, jordgubbar eller körsbär. Idealiska att servera med ett glas svalkande saft eller en god kopp kaffe.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2005

Ingredienser

8 st

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

50 g smör

1/2 dl honung

1 dl mjölk

1 litet ägg

ca 1 dl hallon, blåbär, jordgubbar i bitar eller urkärnade körsbär

1 litet ägg till pensling

pärlsocker till garnering

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör mjölkfri: byt ut smör och mjölk mot mjölkfria alternativ.

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Blanda mjölet med bakpulver i en matberedare. Tillsätt smöret, skuret i mindre bitar, honung, mjölk och ägg och arbeta snabbt ihop till en deg.

Klicka ut degen i 8 bullformar (för 8 st) av papper. Tryck ner bär i formarna. Pensla bullarna med ägg och strö över pärlsocker.

Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt bullarna svalna på galler.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Jeanette! Vad kul att du har provat och fick ett lyckat resultat. Vi har inte hunnit prova det än. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2015-05-25

Gjorde en glutenfri variant genom att byta ut mjölet mot glutenfri mjölmix (samma mängd) + att spritsa in vaniljkräm istället för bär. Mycket enkla att göra och supergoda

Jeanette

2015-05-22

Enkla att göra. Jag gjorde i aluminiumformar istället och fick ut 18st. Bytte även bären mot fyllning av smör (75g), Brun farinsocker eller råsocker (3/4dl) samt 1tsk kanel och 1tsk kardemumma. Blanda och fördela fyllning i formarna. Mums!

Anna-maria

2010-01-19