Hamburgare med klyftpotatis

Name: Hamburgare med klyftpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 bakpotatisar; 1 msk olja; salt och peppar; 2 tomater; 1/2 krispsallad; 1 rödlök; ca 500 g nötfärs; 1/2 tsk salt; 1/2 msk olja; 4 hamburgerbröd; 1 dl hamburgerdressing

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Hamburgare är alltid en uppskattad rätt som passar både stora och små. Nötfärsen kryddas med salt och formas sedan till burgare. Stek burgarna tills dem får fin färg och avsluta med att tillaga dem i ugn. Hamburgarna serveras på klassiskt vis med bröd, krispig sallad och frasig klyftpotatis i ugn. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2018

Ingredienser

4 portioner

Klyftpotatis

2 bakpotatisar

1 msk olja

salt och peppar

Grönsaker

2 tomater

1/2 krispsallad

1 rödlök

Hamburgare

ca 500 g nötfärs

1/2 tsk salt

1/2 msk olja

4 hamburgerbröd

1 dl hamburgerdressing

För alla

Rätten är fri från laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Klyftpotatis: Skär potatisen i klyftor och blanda med olja, salt och peppar. Häll ut potatisen på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 25 minuter.

Grönsaker: Skiva tomaterna. Plocka loss salladsbladen. Skala och skiva löken.

Hamburgare: Blanda färsen med saltet och forma till burgare. Stek dem i oljan.

Lägg upp i en ugnssäker form. Sätt in i några minuter i ugnen tills innertemperaturen är 72°C.

Rosta bröden och servera alla tillbehör till burgarna.

Tips

Rosta potatisen med pressad vitlök, flingsalt och timjan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Riktigt gott men mer kryddor i hamburgarna var att föredra samt att vi gjorde rostad potatis. Dessutom rekommenderas starkt att hamburgarnas innertemperatur inte är mer än 55 grader. Vid 72 grader är dom nog rätt så torr

Maria

2018-01-12