Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 45 min
  • Portioner: 4

Gumbosallad med grillad majs

Gumbo är en välkryddad gryta från amerikanska södern, här som sallad med sting av sambal oelek. Med grillad paprika, majs, tomat och rödlök. Gärna till rökig korv med smak av barbeque eller hickory.

Betyg: 3 röster Mitt betyg:
Recept: Gumbosallad med grillad majs

Ingredienser

Så här gör du

Ingredienser

  • 4 tomater
  • 3 msk rödvinsvinäger
  • 2 tsk rårörsocker
  • 1 tsk sambal oelek
  • 5 msk olivolja
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • 1 rödlök
  • 2 stjälkar stjälkselleri
  • 2 röda paprikor
  • 2 kokta majskolvar

Till servering

  • BBQ Hickory korv
  • bröd
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
  1. Dela tomaterna i halvor och krama ur kärnorna. Mixa tomatköttet i en mixer eller med en stavmixer tillsammans med vinäger, socker, sambal oelek och olivolja. Smaksätt med salt och peppar.
  2. Skala och skiva löken. Skiva sellerin tunt. Blanda lök och selleri i tomatdressingen.
  3. Kärna ur och dela varje paprika i 8 delar. Dela varje majskolv i 4 bitar (för 4 port).
  4. Grilla paprika och majs tills de får fin färg, krydda med salt och peppar.
  5. Blanda paprika och majs i tomatdressingen.
  6. Servera gumbosalladen med grillad BBQ Hickory korv och bröd.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.

Näringsvärde

ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:

2915 kJ / 697 kcal
20,9 g
53,3 g
43 g

Visar 0 av 0 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00