Grönkålspesto "kale pesto"

Name: Grönkålspesto "kale pesto"
Total time: 15 min
Yield: 3–4 dl
Ingredients: 50 g valnötter; 125 g hackad grönkål (utan den grova stammen); 1 vitlöksklyfta; 1 kruka basilika (blad och stjälkar); 50 g riven parmesan; 2 1/2 dl olivolja; salt

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Pesto på grönkål är mums till det mesta! Variera smaken på den här grönkålspeston genom ditt val av nötter, ost och olja. Testa sötmandel i stället för valnötter, lagrad svecia i stället för parmesan och varför inte en god kallpressad rapsolja i stället för olivolja!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2016

Ingredienser

3–4 dl

50 g valnötter

125 g hackad grönkål (utan den grova stammen)

1 vitlöksklyfta

1 kruka basilika (blad och stjälkar)

50 g riven parmesan

2 1/2 dl olivolja

salt

För alla

Fri från gluten och laktos.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.