Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Över 60 min
  • Portioner: 10

Grillad gravad lax

Lax är både nyttigt, gott och lätt att tillaga. Varför inte testa det här uppskattade receptet på grillad och gravad lax? Servera laxen tillsammans med en fräsch potatissallad.

Betyg: 2 röster Mitt betyg:
Recept: Grillad gravad lax

Ingredienser

Så här gör du

Ingredienser

  • 2 kg laxfilé med skinn (fryst i minst 3 dygn)
  • 4 tsk vitpepparkorn
  • 1 dl socker
  • 1/2 dl salt
  • 1 dl hackad dill
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 10 portioner.

Detta är ett recept från Buffé nr 6 2011

  1. Stöt pepparkornen i en mortel. Blanda med socker och salt.
  2. Gnid in laxens köttsida med blandningen. Strö på dillen.
  3. Lägg laxen i dubbla plastpåsar. Låt grava 1 dygn i kylen, vänd några gånger under tiden.
  4. Skrapa av en del av dillen och vitpepparn. Skär laxen i portionsbitar.
  5. Lägg laxen med skinnsidan ner på grillen, vänd inte. Eftersom laxen är gravad behöver den bara värmas försiktigt, ca 5 minuter.
  6. Servera gärna tillsammans med potatissallad, se receptet Krämig potatissallad.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Visar 1 av 1 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00

ver: 3.1.1.2-127