Grillad bratwurst med bönsallad tabbouleh
En enkel men rejäl lunch får du med grillad bratwurst och bönsallad tabbouleh. Den nyttiga bönsalladen består av rödlök, tomat, cannellinibönor, citronjuice och persilja. Servera korven med bönsalladen och couscous. Snabblagat och gott!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2011
Ingredienser
4 portioner
4 port couscous eller bulgur
600 g bratwurst
1 msk smör eller margarin
Bönsallad
1 rödlök
3 tomater
1 förp cannellinibönor (à ca 400 g)
1 - 1 1/2 msk pressad citronjuice
1/2 dl hackad persilja
1 msk olivolja
salt och peppar
Gör så här
Tips
Bönkräm med citron!
Mixa 1/2 förp sköljda, avrunna cannelinibönor med 1/2 vitlöksklyfta och 1 msk olivolja till en slät kräm. Smaka av med finrivet citronskal, salt och peppar.
Receptet är avsett för 4 port.
Mixa 1/2 förp sköljda, avrunna cannelinibönor med 1/2 vitlöksklyfta och 1 msk olivolja till en slät kräm. Smaka av med finrivet citronskal, salt och peppar.
Receptet är avsett för 4 port.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3302 KJ / 789 kCal
Kommentarer