Ingredienser
- 3 hårdkokta ägg
- 1 strimlad purjolök
- 200 g rökt, tärnad skinka
- 2 dl majonnäs
- salt och peppar
- 1 långfranska
- 2 dl riven ost
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 6 portioner.
Detta är ett recept från Buffé nr 8 2012
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skala och grovhacka hårdkokta ägg. Rör ihop med strimlad purjolök, rökt, tärnad skinka och majonnäs. Smaka av med salt och peppar.
- Skär långfranska i 2 cm breda skivor, men låt brödet hålla ihop nedtill. Lägg på en bakpappersklädd plåt. Fyll brödet med röran (lite kladdigt blir det…). Strö över riven ost.
- Gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter. Mums till en kopp choklad!