Glasmästarsill
Denna glasmästarsill är en härlig variant på sill i lag. Tillsammans med sillen lägger du i lagen ner bland annat morot, rödlök, olika sorters peppar och kryddnejlikor vilket blir både tjusigt i burken och en fröjd att smaka av.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 1997
Ingredienser
8 portioner
6 filéer inläggningssill (5- minuters sill)
1 morot
1 rödlök
3 cm pepparrot
10 vitpepparkorn
10 kryddpepparkorn
5 kryddnejlikor
1 tsk senapsfrön
2 lagerblad
Lag
1 dl ättiksprit (12%)
1 dl socker
1 1/2 dl vatten
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer