Fläskytterfilé med ljumna plommon
I det här förträffliga receptet blandas många spännande smaker och resultatet blir en vacker, aptitlig och lockande tallrik. Den saftiga filén ackompanjeras med aromer från krispig pak choi, fruktigt plommon och intensiv ingefära. Välkommen till bords!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2014
Ingredienser
4 portioner
4 port jasminris
ca 200 g färska plommon
2 msk färsk riven ingefära
1 vitlöksklyfta
1 msk socker
2 msk japansk soja
1 dl vatten
ca 550 g fläskytterfilé
2 msk olja
salt och peppar
1/2 påse salladslök (à 65 g)
250 g pak choi
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2103 KJ / 503 kCal
Fett11 g
Salt3.07 g
Kolhydrater63 g
Protein35 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Gott o snabbt. Tror jag provar med ananas nästa gång.
Anja
2014-11-13