Ingredienser
- 900 g potatis
- 12 urkärnade katrinplommon
- 1 rödlök
- ca 500 g benfri skivad fläskkarré
- 1 msk smör eller margarin
- 1 tsk majsstärkelse (Maizena)
- 1 dl matlagningsgrädde
- 2 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
- 1 dl mjölk
- 1 msk soja
- 1 rött äpple
- salt och peppar
- 1 kruka sallad
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
- Koka potatisen i saltat vatten.
- Dela katrinplommonen i halvor. Skala och skär löken i klyftor. Skär fläskkarrén i strimlor.
- Bryn lök och kött i matfettet i en gryta.
- Rör ut majsstärkelsen i grädden och häll blandningen i grytan. Tillsätt buljong, mjölk, katrinplommon och soja. Låt puttra ca 10 minuter.
- Kärna ur och skär äpplet i klyftor. Lägg äppelklyftorna i grytan och koka ytterligare 2 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera grytan med potatisen, salladen och gärna lite gelé.
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Använd matfett, matlagningsgrädde och mjölk utan laktos. Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör mjölkproteinfri: Använd mjölkfritt matfett. Byt ut matlagningsgrädden och mjölken mot mjölkfria ris-, havre- eller sojaalternativ. Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Näringsvärde
ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:
2316 kJ
/
554 kcal
29,4 g
56,3 g
21,6 g