Fiskgryta med rotfrukter, dill och citron

Name: Fiskgryta med rotfrukter, dill och citron
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g fryst torsk; 6 minibaguetter flerkorn; 5 dl fisk- och skaldjurssoppa; 5 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 1/2 msk fond); 1 1/2 dl matlagningsgrädde; 550 g fryst rotfrukter; 3 msk fryst dill; salt och peppar; 1 citron

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Härlig fiskgryta med rotfrukter, dill och citron är en perfekt vardagssoppa som värmer skönt. Koka ihop din buljong med grönsaker och lägg sedan ner fisk och dill. Smaksätt din krämiga gryta med lite citron och servera ihop med nygräddade baguetter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2011

Ingredienser

4 portioner

400 g fryst torsk

6 minibaguetter flerkorn

5 dl fisk- och skaldjurssoppa

5 dl vatten

1 hönsbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 1/2 msk fond)

1 1/2 dl matlagningsgrädde

550 g fryst rotfrukter

3 msk fryst dill

salt och peppar

1 citron

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på soppan och buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde och laktosfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: använd havre-, soja- eller risgräddersättning. Servera med bröd utan mjölk.

Gör så här

Tina torsken.

Grädda baguetterna enligt anvisningen på förpackningen.

Skär torsken i tärningar. Koka upp fisk- och skaldjurssoppa med vatten, buljongtärning eller fond och grädde.

Lägg i rotfrukterna och koka några minuter. Tillsätt fisk och dill och koka upp. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft. Servera fiskgrytan med baguetterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hade ingen citron, dessutom borde det stå i ingredienser att 5 dl vatten ska vara med inte vara i Gör så här. Jag använde ingen rotfruktsmix utan tog morot, kålrot, palsternacka, rotselleri, purjolök och lök och sedan förvällde jag kålrot, palsternacka och rotselleri lite snabbt. Lade till lite hummerfond för en mera smakrik gryta och serverade potatis till! Tänk att fisk kan smaka så gott!

Danielle

2011-09-26

De här var riktigt gott, en härlig blandning av grönsaker, naturligtvis kan man själv använda dom grönsaker man vill, men det här gick väldigt snabbt. Däremot skulle jag vilja kalla de för soppa. Kommer att göra detta fler gånger, Supergott.

Louise

2011-03-11

Väldigt god gryta, men varför använda frysta grönsaker när det är mycket godare och nyttigare med färska?

Berit

2011-02-27