Fisk i citronsås med sockerärter och ris

Name: Fisk i citronsås med sockerärter och ris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl crème fraiche med lök, dill, citron och havssalt; 2 dl vatten; 600 g frysta tärningar av fisk; 150 g färska sockerärtor; ris; bröd

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Fisk i citronsås med sockerärter och ris tillagar du smidigt en vardagskväll. Här bidrar smaksatt crème fraiche till den härliga citrussmaken. Servera med nykokt ris och varför inte en bit bröd.

Ingredienser

4 portioner

2 dl crème fraiche med lök, dill, citron och havssalt

2 dl vatten

600 g frysta tärningar av fisk

150 g färska sockerärtor

Till servering

ris

bröd

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ett glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör laktosfri: byt till laktosfri crème fraiche.

Gör så här

Vispa samman crème fraiche och vatten i en låg, vid panna. Koka upp under omrörning.

Lägg i fisktärningarna, koka enligt förpackningens anvisning.

Skölj sockerärterna och koka dem några minuter i lättsaltat vatten.

Till servering: Servera fisken med ris, sockerärter och bröd.

Tips

Koka riset med hackad lök och grönsaksbuljong.
Ett alternativ till smaksatt crème fraiche är att krydda upp naturell crème fraiche med just dill och citron efter smak och tycke.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?