Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 30 min
  • Portioner: 4

Färsk pasta med kantareller och grapefrukt

Färsk pasta med kantareller och grapefrukt är en överraskande god och fräsch rätt. Svampen steks gyllenbrun och blandas ner med lök i pastan. Rör ihop riven parmesanost och matyoghurt och du har ett fräscht tillbehör.

Betyg: 7 röster Mitt betyg:
Recept: Färsk pasta med kantareller och grapefrukt

Ingredienser

Så här gör du

  • 500 g färsk pasta
  • 200 g kantareller
  • 1 liten gul lök
  • 2 msk olivolja
  • 1 grapefrukt
  • 2 plommon
  • 1 dl grovt riven parmesanost
  • 2 dl matyoghurt
  • flingsalt och svartpeppar
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
  1. Koka pasta enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Rensa svampen, skala och finhacka löken. Stek svamp och lök gyllenbrun i olivoljan.
  3. Skala och skär grapefrukten i hinnfria klyftor samt kärna ur plommonen.
  4. Blanda pasta med svamp och lök och smaka av med salt och peppar. Lägg på grapefrukt och plommon.
  5. Rör ihop ost och matyoghurt och servera vid sidan om.

Tips

Ställ gärna fram en svartpepparkvarn på bordet om någon vill krydda sin pasta ytterligare.

Visar 2 av 2 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00

ver: 3.1.1.2-127