Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 45 min
  • Portioner: 4

Färsbiffar med rostad potatis och pumpa

Pannbiffar av nötfärs serveras tillsammans med ugsnrostad potatis och pumpa. Pumpan ger sötma till den här höstiga rätten. Dessutom en röra av gräddfil och senap som passar utmärkt till. Vill du kan den hellre smaksättas med pepparrot eller hackade örter.

Betyg: 11 röster Mitt betyg:
Recept: Färsbiffar med rostad potatis och pumpa

Ingredienser

Så här gör du

Ingredienser

  • 600 g fast potatis
  • ca 400 g butternutpumpa
  • 1 tsk olja
  • salt och peppar
  • ca 500 g blandfärs
  • 1 tsk salt till färsen
  • 1 krm peppar till färsen
  • 1 1/2 msk majsstärkelse (Maizena)
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk smör eller margarin
  • 1 1/2 dl gräddfil
  • 2 msk dijonsenap
  • 1/2 påse babyspenat (à 65 g)
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
  1. Sätt ugnen på 225˚C.
  2. Skala potatis och pumpa och skär i stora bitar. Blanda det på en plåt med olja, salt och peppar. Sätt in i övre delen av ugnen 20–25 minuter eller tills grönsakerna är mjuka.
  3. Färs: Blanda färsen med salt, peppar, majsstärkelse och vatten. Forma till stora biffar, 1 per portion.
  4. Bryn biffarna i matfettet i en stekpanna tills de fått fin färg. Stek dem klara mitt i ugnen ca 5 minuter.
  5. Blanda gräddfil och senap, smaka av med salt och peppar.
  6. Blanda potatis och pumpa med spenat.
  7. Servera biffarna med de grönsakerna och senapsdipp.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Använd matfett och gräddfil utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: Använd mjölkfritt matfett. Byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Näringsvärde

ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:

2061 kJ / 494 kcal
28,6 g
33,9 g
26 g

Visar 0 av 0 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00

ver: 3.1.1.2-127