- 3 dl långkornigt ris
- 600 g spättafiléer
- 100 g kräftost ca 3% fett (100 g motsvarar ca 1 dl)
- 1 dl hackad dill
- 1 ägg
- 1 1/2 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
- Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
- Lägg ut spättafiléerna på en skärbräda eller liknande. Fördela ost och dill på hälften av filéerna. Lägg på resterande filéer och tryck ihop.
- Vänd de dubbla filéerna först i uppvispat ägg och sedan i ströbröd blandat med salt och peppar. Stek fisken i olja ca 3 minuter per sida.
- Servera den nystekta fisken med riset och grönsaker t ex haricots verts.
För alla
Ersätt kräftosten med sojabaserad softspread smaksatt med hackade kräftstjärtar om du inte tål mjölk eller laktos.
Ersätt ströbrödet med gluten- respektive mjölkfritt sådant om du inte tål gluten, mjölk eller laktos.
Tips
Lite lyxigare blir spättan om osten förstärks med 1 burk (ca 350 g) hackade kräftstjärtar i lake (för 4 port).
Gröna tipset: Skivor av aubergine med örtkryddad mjukost mellan är gott att steka och servera till ris och bönor om du vill äta grönt.
Näringsvärde
2263 kJ
/
541 kcal
15,9 g