Ingredienser
- 520 g torsk
- 900 g potatis
- 3 dl osötade cornflakes
- 2 ägg
- salt och peppar
- 2 msk smör eller margarin
- 1 citron
Remouladsås
- ca 200 g pickles
- 1 1/2 dl crème fraiche
- 1 tsk curry
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
- Tina torsken.
- Skala och koka potatisen.
- Krama sönder cornflakes lätt till grova smulor. Vispa sönder äggen.
- Krydda fisken med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Vänd fiskbitarna i äggvispet och sedan i cornflakes.
- Stek fisken i matfettet på svag värme i ca 5 minuter på varje sida.
- Klyfta citronen.
- Remouladsås: Hacka picklesen och rör ihop med crème fraiche och curry. Smaka av med salt och peppar.
- Servera fisken med potatis, remouladsås och citronklyftor.
Näringsvärde
ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:
2331 kJ
/
557 kcal
31,3 g
54,8 g
22,6 g