- 16 små färska potatisar
- 4 chorizokorvar
- 2 msk olivolja
- 1/2 tsk torkad timjan
- 1/2 tsk paprikapulver
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
Detta är ett recept från Buffé nr 5 2004
- Lägg 8 träspett (för 4 port) i blöt, minst en timme, så att de inte tar eld under grillningen.
- Skrubba potatisarna och koka dem i lättsaltat vatten tills de är nätt och jämnt mjuka.
- Skär korvarna i fyra delar.
- Blanda oljan med timjan och paprika.
- Trä potatisar och korv på spetten. Pensla potatisarna med den kryddade oljan.
- Grilla spetten över glödande kol, vänd dem då och då, tills korv och potatis har fått en gyllenbrun färg. Plommonsåsen är god som tillbehör.
För alla
Fri från gluten, mjölk och ägg, men kontrollera för säkerhets skull innehållet om chorizokorv från annan tillverkare än Scan används.