- 4 hela matjessillfiléer
- 60-70 g osaltat smör
- 1 liten knippe gräslök
- 1 bananschalottenlök
- 8 små färskpotatisar
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
- Koka potatisen med lite dill och salt.
- Lägg ut hela filén på en flat tallrik
- Hacka gräslök och schalottenlök riktigt fint och blanda samman. Lägg ett tjockt lager lök över sillen.
- Bryn smöret i en panna, den skall karamelliseras dvs. börja bli brunt. Lägg upp potatisen på tallriken, skeda det skirade
För alla
Fri från gluten