- 6 dl vatten
- 1 tsk salt
- 3 dl långkornigt ris
- 500 g färska rödbetor
- 1/2 tsk salt
- 1-1 1/2 krm peppar
- 500 g kassler
- 2 dl gräddfil
- 2-2 1/2 msk fransk senap
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk socker
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
- Koka riset i vatten med salt enligt förpackningens anvisning. Skala och riv rödbetorna. Lägg rödbetsrivet på riset när ca 10 min återstår av koktiden.
- Krydda riset med peppar. Skär kasslern i tunna skivor. Bräck dem hastigt utan extra matfett. Smaksätt gräddfilen med senap, salt och socker.
Servera rödbetsriset med kassler, senapssås , bröd och gröna salladsblad.
För alla
Byt ut gräddfilen mot sojabaserad färskost utrörd i lite solhavre om du inte tål mjölk eller laktos.
Tips
Prova att smaksätta såsen med wasabipasta i stället för senap för en annorlunda, god smak.
Näringsvärde
2306 kJ
/
552 kcal
10,3 g