Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 45 min
  • Portioner: 8

Bönsallad med räkor och varm chorizo

Bönsallad med räkor och varm chorizo är en härligt matig och mycket tilltalande sallad. Persilja, koriander och vitlök tillför goda smaker. Paprikapulver, kajennpeppar och spiskummin bidrar också fint.

Betyg: 0 röster Mitt betyg:
Recept: Bönsallad med räkor och varm chorizo

Ingredienser

Så här gör du

  • 2 burkar svarta bönor (à 400 g)
  • 1 burk strimlad/hel grillad paprika (à 200 g)
  • 1 knippe salladslök (1 knippe ger ca 3 dl finstrimlad salladslök)
  • 1 kruka persilja
  • 1 kruka koriander
  • 1 rödlök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 dl olivolja
  • 1/2 dl färskpressad citronjuice
  • 1/2 msk paprikapulver
  • 1/2 tsk kajennpeppar
  • 1 msk spiskummin
  • 1 msk socker
  • ca 400 g skalade räkor (400 g motsvarar 1 kg oskalade)
  • ca 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • ca 300 g chorizo (smakrik korv)
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 8 portioner.

Detta är ett recept från Buffé nr 5 2008

  1. Häll av och skölj bönorna. Strimla ev paprikan. Strimla salladslöken. Grovhacka persilja och koriander. Skala och finhacka rödlök och vitlök.
  2. Blanda samtliga ingredienser utom korven. Smaka av med salt och peppar.
  3. Lägg över salladen i en skål, täck med plastfilm och förvara i kylen.
  4. Vid serveringstillfället: Grilla korvarna. Skär dem i 1/2-1 cm tjocka skivor. Blanda ner i salladen.

Näringsvärde

ENERGI:

1408 kJ / 335 kcal

Visar 0 av 0 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00

ver: 3.1.1.2-127