Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 30 min
  • Portioner: 4

Blomkålssoppa med strössel

Blomkålssoppa med knaprigt strössel av stekt bacon och gräslök - en enkel favorit på middagsbordet. Soppan på blomkål och buljong ges en mild smak av curry innan du avrundar med matlagningsgrädde för krämigheten.

Betyg: 1 röster Mitt betyg:
Recept: Blomkålssoppa med strössel

Ingredienser

Så här gör du

  • 12 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar eller grönsaksfond (2 buljongtärningar motsvarar 4 msk fond)
  • 1 stort blomkålshuvud
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm mald vitpeppar
  • 1 tsk curry
  • 1 paket bacon (à 140 g)
  • 1 knippa gräslök
  • bröd till servering
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
  1. Koka upp vatten med buljongtärningarna eller fond.
  2. Skölj och bryt blomkålen i buketter. Lägg blomkålen i buljongen och låt koka under lock ca 10 min.
  3. Mixa soppan slät och tillsätt grädden. Smaka av med salt och mald vitpeppar och gärna curry.
  4. Strimla baconet och stek det knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper. Hacka gräslöken. Blanda bacon och gräslök och låt var och en strössla det över sin sopptallrik.
  5. Servera bröd till soppan.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljontärningen/fonden.
I övrigt är rätten fri från gluten och ägg om lämpliga tillbehör serveras till.
Gör mjölkfri: byt ut matlagningsgrädden mot havrebaserad gräddprodukt.

Näringsvärde

ENERGI:
FETT:

2166 kJ / 517 kcal
21,9 g

Visar 2 av 2 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00