- 1 äpple
- 50 g chèvre
- 4 dl matyoghurt
- 1 msk flytande honung
- 1 msk hackad färsk dragon
- 500 g klargravade strömmingsfiléer (se länk nedan)
- 1 msk torkade tranbär eller granatäppelkärnor
- dragonblad till garnering
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 10 portioner.
Detta är ett recept från Buffé nr 11 2006
- Skär äpple i tärningar. Smula chèvre.
- Blanda detta med matyoghurt, flytande honung och hackad färsk dragon.
- Blanda såsen med Klargravade strömmingsfiléer.
- Strö gärna över torkade tranbär eller granatäppelkärnor. Garnera med dragonblad.