Recept: Ananaspaj
  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 60 min

Ananaspaj

Betyg
353 röster

En underbart ljuvlig och fräsch paj med en frisk smak av ananas. Ananaspajen är en uppskattad efterrätt som passar vid alla tillfällen. Servera med glass eller en klick grädde.

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 1 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 ägg
  • 2 dl lättcrème fraiche (eller crème fraiche)
  • 1 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 500 g krossad ananas

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedare. Tryck ut i en pajform, ca 24 cm i diameter.
  3. Rör ihop ägget, lättcrème fraiche, socker och vaniljsocker. Blanda i avrunnen, krossad ananas.
  4. Häll fyllningen i pajformen. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter.
  5. Servera pajen något avsvalnad med vaniljglass eller lättvispad grädde. Kanske med lite rom i.