Amerikanska muffins

Name: Amerikanska muffins
Total time: 45 min
Yield: 12 st
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 50 g smör; 1 1/3 dl socker; 1 ägg; 1/2 tsk vaniljsocker; 1 1/3 dl mjölk; 4 dl vetemjöl; 1 1/2 tsk bakpulver; 3 dl vispgrädde; 1 dl kolasås; strössel

Under 45 min 10 ingredienser Medel

För detta recept på mumsiga amerikanska muffins, även kallat cup cakes, behöver du smör, socker, ägg, vaniljsocker, mjölk, mjöl och bakpulver. Dekorera med kolagrädde av vispgrädde och kolasås och strö över strössel. Festligt till kalas.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 1998

Ingredienser

12 st

50 g smör

1 1/3 dl socker

1 ägg

1/2 tsk vaniljsocker

1 1/3 dl mjölk

4 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

Kolagrädde

3 dl vispgrädde

1 dl kolasås

strössel

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Rör samman smör och socker tills det är vitt och pösigt. Tillsätt ägget, vaniljsockret och mjölken. Rör ihop mjölet och bakpulvret. Blanda det med smeten.

Fördela degen i en muffinsplåt. Grädda i 20 minuter. Låt svalna på galler.

Vispa grädden och vänd försiktigt ner kolasåsen.

Dekorera med kolagrädde och strössel precis före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?