Amerikanska blåbärsmuffins
Supergoda blåbärsmuffins med härligt krispiga spån av mandel. Häll bara ner din smet i muffinsformar före du tillsätter de söta blåbären och gräddar i ugn. Servera de härliga, amerikanska blåbärsmuffinsen avsvalnade.
Ingredienser
6 st
150 g smör eller margarin (rumstempererat)
2 dl socker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g blåbär (100 g motsvarar ca 2 dl)
25 g mandelspån
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och mjölkdryck.
Gör mjölkfri: välj mjölkfritt matfett och byt ut mjölk mot mjölkfri ersättningsprodukt.
Klimatanpassa
Byt ut en del av smöret till rapsolja för att minska klimatpåverkan från muffinsen med en tredjedel.
Näringsvärdet är beräknat per muffins.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2017 KJ / 482 kCal
Fett26 g
Salt0.55 g
Kolhydrater55 g
Protein7 g
Kommentarer
Underbara och saftiga muffins 1 1/2 sats till stora muffinsformar i muffinsplåt 12 st Varierar olika bär
Carine
2023-06-26Har bakat de Idag men använde björnbär istället för blåbär, de smakade så himla gott med tanke på att björnbär är lite sura.
Mona
2023-05-19Har bakat dem många, många ggr. Tagit Amerikanska pappersformar i en muffinsplåt, 12 st. Tar 2 dl vetemjöl + 1 dl mandelmjöl. Blir saftiga o goda. Kan rekommenderas. /Margareta
Margareta
2023-03-03