feedback

Mat till fest

Midsommar. Den stora sommarfesten

Med midsommaren börjar sommaren på riktigt. Fylld av härliga mattraditioner och barnsliga lekar i gröngräset. Samla släkt och vänner, ta varandra i hand och dansa er varma runt midsommarstången.

Eller höj temperaturen i femkampen eller med någon annan glad och tokig lek. Sen smakar sillen, färskpotatisen och jordgubbarna extra gott. Tips på mat och dryck, roliga lekar, sånger och annat som hör midsommarfesten till hittar du här. Och med lite förberedelser går allt lekande lätt! Här kan du ladda hem en sommarinspirerad tipspromenad och här får du sångerna för dansen runt midsommarstången, båda i pdf-format.

Proffsen tipsar

Är du nyfiken på hur proffsen firar midsommar? ICA har frågat två av Sveriges mest välrenomerande kockar, Paul Svensson och Markus Aujalay, båda känd från teve, om vad de helst äter på midsommar. Mia Öhrn, också känd från teve, är en kakälskande konditor. Hon ger dig ett recept på en superenkel jordgubbsdessert som kan göras i sista minuten. Conrad Tyrsén som tog hem titeln Årets konditor 2009 tipsar dig om hur man gör en läcker vaniljparfait med jordgubbssås. Passar utmärkt att servera som efterrätt i midsommar.Läs vidare om dem och deras tips här.

Snaps i flaskorTill midsommarmaten hör öl och nubbe - kryddat eller okryddat brännvin. Och enligt tradtion ska varje nubbe inledas med en snapsvisa. Kan du inga utantill hjälper vi dig. Se nedan för boktips och länkar. Harriet hjälper dig i sin Dryckesblogg att botanisera bland starkare drycker som passar till både sillen och grillen. 

Snaps

Här får du tips på några olika varianter som du kan göra själv. De går snabbt att göra och behöver bara stå några dygn eller över natten innan servering i immiga glas. Prova även konditorn Mia Öhrns hemgjorda flädersnaps. Du hittar hennes superenkla recept under fliken "Mias recept".

Snapsvisor

Till snapsen hör även den mer eller mindre obligatoriska snapvisan. Vi hjälper dig att ta ton och introducera några nya sånger. Vi på redaktionen vill tipsa om webbplatsen www.snapsvisor.eu. Där hittar du många av de mest populära snapsvisorna.

Det finns även hel del böcker i ämnet. Vi tipsar dig om några. Varför inte ge bort som present till värdparet för midsommarkalaset?

Kändisarnas snapsvisor av Lelle Printer

kändisarnas snapsvisorVill du sjunga samma sånger som kändisarna gör på sina privata fester är det här en bok för dig. Mediestjärnor som Bosse Parnevik, Görel Crona, Peter Harrysson, Bosse Larsson, Lill Lindfors, Cissi Elwin och Kjell Lönnå medverkar i boken. Även komikerna David Batras, Sven Melanders och Jonas Hallbergs favoritvisor finns representerade.

Snapsvisor av Peter Nygren

snapsvisorHär hittar du snapsvisor som passar till midsommar, kräfskiva, jul och påsk. Här finns alla snapsvisor du behöver - före, under och mot slutet av middagen.
Sammanlagt 56 visor som garanterat höjer stämningen!

 

 

Snapsvisor förr och nu av Leif Eriksson

snapsvisor_fr_förronuI den här boken hittar du precis som namnet på boken antyder en samling snapsvisor från såväl äldre tider som modern tid. Så både traditionalisten och tonåringen kommer att hitta något i boken som väcker lusten att sjunga för full hals. Samlingen består av både välkända klassiker och nyskrivna visor till populära, moderna melodier. 

Goda drinkar

Ladda upp med massor av krossad is och blanda till något festligt att dricka före maten. Garnera med vackra bär för den riktiga sommarkänslan.

Alkoholfritt

Den som inte dricker alkohol vill säkert ha något gott och festligt alternativ. Som drink före maten eller vid matbordet. Här tipsar vi om mycket läskande drycker för både små och stora.

Extra barnvänligt

Barn kan vara lite kinkiga med ovana kryddningar och blandningar i bålen. Här är några säkra kort som går hem även bland de yngre midsommarfirarna.


Vill du ännu fler tips om vilka drycker som passar till midsommarmaten kika in i Harriets dryckesblogg under hennes inlägg Midsommardryck.

Sång & lek

midsommarstångUtse gärna en lekledare som klappar takten och sätter fart på dansandet. Finns det en person som spelar något instrument blir det ju ännu bättre. Ett tips är att börja med några välkända livliga lekar så vågar alla släppa loss. 

Det är inte bara mattradtioner på midsommarafton. Att leka lekar, gå tipspromenad och ha femkamp är också något som hör till midsommarfirandet. Längre ner på sidan hittar ni tips på roliga och lite tokiga lekar att roa sig med.

Sånger

Små grodorna
(Håll varandra i händerna och gå runt i en ring.)
Små grodorna, små grodorna är lustiga att se,
små grodorna, små grodorna är lustiga att se.
(Vifta med händerna som öron) Ej öron, ej öron, ej svansar hava de, (Vifta med händerna som svansar, hoppa sedan groda och koacka...)
ej öron, ej öron, ej svansar hava de.
Koaackackaa, koaackackaa, koackackackackaa, koaackackaa, koaackackaa, koackackackackaa.
Ej öron, ej öron, ej svansar hava de, ej öron, ej öron, ej svansar hava de.
Koaackackaa, koaackackaa, koackackackackaa, koaackackaa, koaackackaa, koackackackackaa.

Fortsätt och variera med små myggorna, fiskarna och så vidare.

barn_lekerVi äro musikanter
(Håll varandra i händerna och gå runt i en ring.)
Vi äro musikanter allt ifrån Skaraborg,
vi äro musikanter allt ifrån Skaraborg.
(Stanna och låtsas spela fiol, basfiol och flöjt)
Vi kan spela fiolioliolej, vi kan spela basfiol och flöjt.
Och vi kan dansa bom falleralla, bom falleralla, bom falleralla, vi kan dansa bom falleralla, bom fallerallan lej.
Vi kan spela fiolioliolej, vi kan spela basfiol och flöjt.
Och vi kan dansa andra hållet, andra hållet, andra hållet, vi kan dansa andra hållet, andra hållet med.

Ta om så många gånger ni vill.

Barn i trädPrästens lilla kråka
(Håll varandra i händerna och gå runt i en ring.)
Prästens lilla kråka, skulle ut och åka, ingen hade han som körde, prästens lilla kråka, skulle ut och åka, ingen hade han som körde.
(Stanna och ta ett steg fram och ett steg bak.)
En slank han hit, och en slank han dit och en slank han ner i diket!
(Hoppa högt och sitt ner)
En slank han hit, och en slank han dit och en slank han ner i diket!

Ta om så många gånger ni vill.

Morsgrisar
(Håll varandra i händerna och gå runt i en ring.)
Morsgrisar är vi allihopa, allihopa, allihopa, morsgrisar är vi allihopa, allihopa, jag med.
(Stanna och peka på dig själv och sedan på någon annan.)
Jag med och du med, jag med och du med.
Morsgrisar är vi allihopa, allihopa, allihopa, morsgrisar är vi allihopa, allihopa, jag med.

Forsätt sången om ni vill med farsgrisar, lortgrisar, spargrisar, gottgrisar och så vidare.

Karusellen
(BlommorHåll varandra i händerna och gå runt i en ring.)
Jungfru, jungfru, jungfru jungfru skär. Här är karusellen, som ska gå till kvällen. Tio för de stora och fem för de små, skynda på, skynda på, för nu ska karusellen gå!
För ha ha haa, nu går det så bra, för Andersson och Pettersson och Lundström och ja’.
För ha ha haa, nu går det så bra, för Andersson och Pettersson och Lundström och ja’.

Ta om så många gånger ni vill. Öka farten allt eftersom.

Ladda hem sånglekarna i pdf-format här.


Barn i gräsLekar och tips på grenar till femkampen

  • Leta saker på S
    Alla deltagare ger sig ut i naturen för att på tid (ca 5-10 min) samla så många saker som möjligt på bokstaven S. Den person eller det lag som hittat flest saker vinner. Här gäller det att vara lite kreativ!
  • Gissa tiden
    Alla deltagare lämnar ifrån sig sina klockor. Leken går ut på att förflytta sig en kort sträcka, till exempel runt huset på exakt tre minuter och femton sekunder. Närmast tiden i mål vinner.
  • Hoppa säck
    En riktig klassiker. Varje lag eller person får varsin säck, t ex en stor plastsäck. Markera först en start- och mållinje. Låt banan gå via ett träd, en stol eller något annat som man ska runda genom att hoppa jämfota i säcken. Den eller det lag som hoppar snabbast vinner.
  • Kapplöpning med potatis eller ägg
    Ta fram skedar och ganska stora potatisar eller ägg. Gör en start- och mållinje. Alla deltagare har en sked med en potatis eller ett ägg i. Starta samtidigt och alla springer sedan med skeden framför sig. Låt banan gå runt ett träd, en stol eller något annat man ska runda för att sedan springa tillbaka till mållinjen. Snabbast i mål med potatisen i skeden vinner.
  • Pilkastning
    Har ni inte tillgång till en darttavla kan man kasta pilar på ballonger istället. Häng upp ett par ballonger i ett snöre eller fäst på annat sätt.
  • Kasta boll
    Den här grenen kan också utföras på olika sätt beroende på vad man har att tillgå. Finns en stege kan man ställa den mot en vägg och poängsätt så att om bollen hamnar i det översta hålet så blir det högre poäng än den hamnar i ett hål längre ner. Man kan också ställa upp ett antal burkar av något slag på en stubbe, pall elller dylikt som man sedan ska träffa med bollar. Den klassiska kasta-boll-leken är nog rätt och slätt kast boll i hink. Antingen ska den tävlande få så många bollar som möjligt i en hink eller om du har fler hinkar, gärna i olika storlekar kan du sätta olika poäng på hinkarna. Förslagsvis får man flest poäng om man lyckas få i bollen i den minsta hinken och minst poäng i den största hinken.
  • Spika spik i en bräda
    Den som på minst antal slag lyckas hamra i spiken vinner.
  • Minnesleken
    Lägg upp ett antal saker på en filt eller ett bord. Låt alla titta en stund och memorera vilka saker som ligger där. Sedan blundar alla tävlande och det plockas bort några saker alternativt att man tar bort alla saker. De tävlande får sedan gissa vilka saker som plockades bort.
  • Pennan i flaskan
    Det här liksom hoppa säck en klassiker i leksammanhang. Knyt en penna i ett snöre runt midjan och låt hänga ner som en svans. Försök sedan få in pennan i en tom glasflaska genom att du hukar dig över den. Denna lek lockar garanterat till mycket skratt.
  • Spott med groda
    En lek som är snarlik Pippi Långstrumps spotta-längst-tävling. Den här går ut på ungefär samma sak. Var och en får varsin gelegroda som man ska försöka få iväg så långt som möjligt eller träffa ett mål, typ en rockring. Ta grodan i munnen och få iväg den på sitt eget vis. Längst eller flest i ringen vinner.  














matskola

625063-Midsommartårta-midsommartarta_B0608.jpg
Vår matskola ger dig bästa tipsen

ICAs matskolor hjälper dig att lyckas i köket Nedan hittar du några matlagningsfilmer på godsaker som passar till midsommar.

Krispigt knäckebröd >
Grava lax >
Midsommartårta >
Cheesecaketårta med jordgubbar >
Jordgubbar i maränggrottor >

Tävling

Midsommarmat
Laga och fota midsommarrecept

Vi har plockat ut åtta recept på rätter som gärna äts på midsommar. Men de saknar bild. Välj ett av dem, laga rätten, fota den och skicka in bilden till oss. En vinnare får matcheckar till ett värde av femhundra kronor.

Vi hjälper dig

midsommarkrans
Bind en midsommarkrans
  • Klipp björkris, blad och blommor med ca 5 cm långa stjälkar. Förvara blommorna i blött tidningspapper innan du börjar.
  • Gör en ståltrådsstomme i önskad storlek. Vira sen ett bomullsband eller ett floraband om ståltråden.
  • Bind ihop många små buketter surra fast dem lite omlott runt stommen med av ståltråd eller myrtentråd. Sätt buketterna tätt.
  • Spraya kransen med vatten eller lägg den på ett fat med vatten så håller den längre.

Redaktionen tipsar

Dalahäst

Fina inbjudningskort
Bjud in familj och vänner till midsommarfesten eller någon annan härlig sommarfest med glada och pigga inbjudningskort. En bra start på festen. Här är ett tips från redaktionen, en sajt vi kan rekommendera. Länken öppnas i nytt fönster. 

Till inbjudningskorten

Harriets dryckesblogg

kundtj_visom_harrietts
Allt gott rinner

Kika in i min dryckesblogg under inlägget Midsommardryck för att få dryckestips till midsommarmaten. Såväl till sillen, grillen och den traditionella jordgubbsdesserten. 

Till Harriets dryckesblogg

Boktips

kallsupar_tilltugg
Kallsupar & tilltugg

Den här boken av Elisabeth Ekstrand Hemmingsson och Sören Hemmingsson visar hur man proffsigt smaksätter sin egen snaps. Matrecepten är gjorda för att passa till snapsarna.

För att enkelt kunna dela med dig av våra recept och artiklar via e-post eller i sociala medier finns dela med dig funktionalitet på ICA.se.