Citronkyckling och bönor med rosmarin och rostade grönsaker

Betyg 4.3 av 5.
26 personer har röstat
6
Citronkyckling och bönor med rosmarin och rostade grönsaker

Citron, rosmarin och rostade grönsaker ger denna kycklingrätt en doft av Medelhavets kök. Med vitlöksmixade bönor får måltiden en extra dimension, men även extra protein.

Citronkyckling och bönor med rosmarin och rostade grönsaker

Ingredienser

4 portioner

Rostade grönsaker

2   rödlökar
1   röd paprika
1   fänkål
1 msk  olivolja
salt och svartpeppar

Kyckling

saft och skal av 1/2   citron
ca 600 g  kycklingfilé
1 msk  olivolja

Bönor

2   förp kokta vita bönor (à 400 g)
2 1/2 dl  hönsbuljong (vatten och tärning eller fond)
1/2   kruka rosmarin
1   vitlöksklyfta
2 msk  olivolja

Till servering

1   hjärtsallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
26 personer har röstat

Kommentarer

Jag fick ha i ett paket till vita bönor för att de inte skulle bli en soppa av de hela. Så testa med mindre mängd vätska!

Susanna

2023-10-23

Bönorna blev som urvattnad ärtsoppa. Blev bara konstigt.

Peter

2023-01-14

Vilken trevlig rätt! Snabblagad och god vardagsmat.

Emmy

2022-01-27

Näringsvärde per portion

Energi1928 KJ / 461 kCal
Fett17 g
Salt1 g
Kolhydrater21 g
Protein48 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Korvsoppa med risoni, basilika och parmesan
Betyg 3.5 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lax i buljong med ägg, brysselkål och tortelloni
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svamp- och bönsoppa med varma kycklingmackor
Betyg 4.3 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad macka med vitlöksstekt svartkål och prästost
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chiafröstekt spätta med avokado och lime
Betyg 3.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Papardelle med grönkålspesto
Betyg 3.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga