Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Huskurer

Därför är

ingefära nyttigt

Att ingefära är nyttigt har du säkert hört. Men vad gör den smakrika örten egentligen för nytta i kroppen?

Ingefära är en fantastisk ört som kan ge smak och sting åt de flesta maträtter. Den kan användas färsk eller torkad, hel eller mald. Enligt den brittiska nättidningen Medical News Today sägs ingefära  kunna användas som huskur för olika kroppsliga åkommor.

Matsmältningsbesvär

Ingefära sägs vara bra för matsmältningen, och örten sägs stimulera tarmarna och därmed produktionen av matsmältningsenzymer. Somliga hävdar också att ingefära kan lugna magen, minska gasbildning och motverka förstoppning. 

Inflammationer

Ingefära har i århundraden används för att reducera och behandla inflammationer. I en studie publicerad i den vetenskapliga tidskriften Cancer Prevention fick deltagarna ett tillskott av ingefära. Redan efter en månad hade inflammationsmarkörerna i tjocktarmen minskat, vilket kan minska risken för att utveckla tjocktarmscancer, men detta är inte tillräckligt bevisat för att ses som något vetenskapligt.

Illamående

Att tugga rå ingefära, dricka ingefärste eller äta ingefärsgodis är en vanlig huskur vid illamående och exempelvis i samband med graviditet.

Träningsvärk

I en studie vid University of Georgia, publicerad i The Journal of Pain, fick de 74 deltagarna ett dagligt tillskott av ingefära. Det resulterade i att deras träningsvärk minskade med 25 procent. Men även den här studien ska tas med en nypa salt då det inte har forskats tillräckligt mycket på sambandet mellan ingefära och träningsvärk. 

Menssmärta

Ingefära kan också lindra menssmärtor. I en studie, publicerad i Journal of Pakistan Medical Association, minskade smärtan för 83 procent av kvinnorna som fick kapslar med ingefära, jämfört med 47 procent som fick placebo.

Tips!

  • Gör eget ingefärste genom att hälla hett vatten över små bitar av färsk, skalad ingefära.
  • Ge sting åt din hemgjoda smoothie eller juice genom att tillsätta en bit färsk ingefära.
  • Ingefära, torkad eller färsk, är supergott att använda i wokade rätter. 
  • Ingefära och fisk/skaldjur är en väldigt god kombo!

Recept med ingefära

  • Kryddig smoothie

    Kryddig smoothie

    En kryddig hälsobomb med banan, morot, blåbär, kajennpeppar och ingefära. Gott och supernyttigt!
    Recept på kryddig smoothie

  • Grön drink – Kale aid

    Grön drink – Kale aid

    En uppiggande grön drink med grönkål eller spenat, äpple, selleri och citron. Färsk ingefära ger gott sting!
    Recept på grön drink - Kale aid

  • Citruskokta morötter med ingefära

    Citruskokta morötter med ingefära

    Morotsbitar som kokas i en fantastisk blandning av citron, apelsin, honung och stingig ingefära. Supergott till fisk!
    Recept på citruskokta morötter med ingefära

  • Ingefärsbroccoli raw style

    Ingefärsbroccoli raw style

    Att marinera rå broccoli med lime och färsk ingefära är ett underbart sätt att tillaga den fräscha, nyttiga grönsaken på.
    Recept på ingefärsbroccoli raw style

  • Citron- och ingefärste

    Citron- och ingefärste

    Gör ditt egna citron- och ingefärste på färsk ingefära, pressad citron och honung.
    Recept på ingefärste

  • Äppelkick med ingefära och citron

    Äppelkick med ingefära och citron

    Snåla inte på ingefäran i denna uppiggande, vitaminstinna äppeldrink med citron och mynta. Det ska hetta till rejält i halsen när man dricker den. Då gör den som bäst nytta!
    Recept på äppelkick med ingefära och citron