Hjortron kallas Norrlands guld, men växer faktiskt vilt i hela Sverige, med undantag av Öland. Kärt barn har många namn och hjortron kallas också för myrbär, mylta, multebär, snatterbär och solbär.
De mogna bären används främst till sylt och desserter, men även till likör och te.
Vill du ha en bra start på dagen, ät en tallrik fil med hjortron eller hjortronsylt. Det är jättegott, och du får också en rejäl dos med C-vitamin från bären.
Vet du förresten att rätten Renskavsgryta med kryddiga hjortron är Lapplands nya landskapsrätt?
Internet Explorer