Lammkebab i pitabröd

Name: Lammkebab i pitabröd
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g lammfärs; 1 ägg; 1 riven vitlöksklyfta; 1 tsk spiskummin; 3 msk hackad persilja; 3/4 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1/2 isbergssalladshuvud; 1 rödlök; 2 tomater; 4 pitabröd; smör till stekning; färdig dressing med vitlökssmak; chilisås av srirachatyp; färsk mynta eller koriander

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Skippa tacos till fredagsmyset och bjud i stället på plockvänlig lammkebab med små lammfärsbiffar i pitabröd med grönsaker, vitlöksdressing och het srirachasås. Krydda lammfärsbiffarna med vitlök, spiskummin och persilja så lyfter smakerna ytterligare.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2014

Ingredienser

4 portioner

400 g lammfärs

1 ägg

1 riven vitlöksklyfta

1 tsk spiskummin

3 msk hackad persilja

3/4 tsk salt

1 krm svartpeppar

1/2 isbergssalladshuvud

1 rödlök

2 tomater

4 pitabröd

smör till stekning

Till servering

färdig dressing med vitlökssmak

chilisås av srirachatyp

färsk mynta eller koriander

För alla

Gör glutenfri: Välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: Välj laktosfritt matfett, kontrollera innehållet i brödet och dressingen.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfritt matfett eller olja, kontrollera innehållet i brödet och dressingen.
Gör äggfri: Uteslut ägget, kontrollera innehållet i brödet och dressingen.