Kronärtskockspizza med yoghurt och ärter

Name: Kronärtskockspizza med yoghurt och ärter
Total time: 30 min
Yield: 4 st
Ingredients: 2 pitabröd; 4 msk pesto; 2 dl turkisk yoghurt (10%); 2 dl marinerade kronärtskockor; 1 1/2 dl mosade gröna ärtor eller frysta, tinade sojabönor; myntablad; flingsalt; svartpeppar; olivolja

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Att ”baka” pizza på pitabröd är en riktigt knaprig delikatess! Vad du toppar dina pitabröd med väljer du själv, men får vi föreslå en veggo-variant med pesto, tjock yoghurt, marinerade kronärtskockor och mosade gröna ärter eller sojabönor? Jättegott!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016

Ingredienser

4 st

2 pitabröd

4 msk pesto

2 dl turkisk yoghurt (10%)

2 dl marinerade kronärtskockor

1 1/2 dl mosade gröna ärtor eller frysta, tinade sojabönor

myntablad

flingsalt

svartpeppar

olivolja

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt pitabröd.
Gör laktosfri: kontrollera brödet och peston. Välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera brödet och peston, alt mixa egen pesto fri från ost, av färsk basilika, pinje- eller valnötter, vitlök och olja. Byt yoghurt mot soja, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: kontrollera peston och brödet.