Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Surdegsentusiasten Martin Johansson driver bloggen Pain du Martin och har skrivit flera böcker om bröd. Här kan du se hur han bakar en surdegsbröd från grunden.

Nyfiken på att komma igång med en egen surdegsgrund? Det enda du behöver är mjöl, vatten och salt... och tålamod − en surdeg vill inte bli stressad. Recept hittar du längre ner på sidan.

Här hittar du Martin Johanssons blogg Pain du Martin.

Och vill du ha fler bakrecept? Här hittar du alla våra recept för dig som vill baka bröd!