Vitlökssill

• Buffé nr 6 2011, sida 7

  0 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Över 60 min
• Portioner: 10

Ingredienser

• 2 förp 5-minuters inläggningssill (à 420 g)
• 6 vitlöksklyftor
• 1 stor gul lök
• 2 dl majonnäs
• 2 dl gräddfil
• 1 1/2 msk svensk senap
• 1 dl finskuren gräslök
• 2 krm salt
• 2 krm vitpeppar

Gör så här

1. Skala och finhacka vitlök och lök. Blanda vitlök, lök, majonnäs, gräddfil, senap och gräslök. Krydda med salt och peppar.
2. Häll av, skölj och skär sillen i sneda bitar. Blanda med röran. Lägg i en burk med lock. Låt stå i kylen 1 dygn före servering.

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: läs ingrediensförteckningen på majonnäsen och använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: läs ingrediensförteckningen på majonnäsen och ersätt gräddfil med mjölkfritt alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri specialmajonnäs eller använd enbart gräddfil och smaksätt med lite fransk senap och dragon.