Turkiska räkspett

• Buffé nr 10 2007, sida 20

Detta recept är ännu inte betygsatt.   0 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 30 min
• Portioner: 6

Ingredienser

• 500 g räkor med skal (stora, helst 50/70)
• 1/2 tsk malen spiskummin
• 1 vitlöksklyfta
• 1 msk finhackad färsk koriander
• 1 msk olivolja + olja att steka i

Gör så här

1. Skala räkorna och lägg dem i en skål. Rör ner spiskummin, pressad vitlök, koriander och olivolja. Låt räkorna ta smak i 10 minuter.
2. Trä räkorna på tandpetare eller avklippta grillpinnar. Stek dem snabbt i lite olja.

För alla

Fri från gluten, mjölk och ägg.

Näringsvärde

• Energi: 290 kJ/70 kcal
• Fett: 3 g