Steklök i örtig sås

Detta recept är ännu inte betygsatt.   0 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 30 min
• Portioner: 4

Ingredienser

• 16 steklökar
• 1 msk smör eller margarin
• 1 dl crème fraiche
• 1 dl vitt vin
• 1 dl vatten
• 1 dl hackade örter t ex basilika, timjan, oregano
• 1 tsk socker
• 1/2 tsk salt
• 1 krm mald vitpeppar

Gör så här

1. Skala steklöken. Fräs löken i matfettet i en stekpanna på medelstark värme tills den börjar mjukna.
2. Tillsätt crème fraiche, vin och vatten och låt koka ihop.
3. Rör i de hackade örterna och smaka av med socker, salt och vitpeppar. Servera steklöken till pannbiff eller järpar. Potatis och kokta morotsstrimlor passar bra till.

Näringsvärde

• Energi: 2100 kJ/500 kcal
• Fett: 23 g