Snabb hallonsorbet med mynta

• Buffé nr 11 2010, sida 23

  0 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 15 min
• Portioner: 4

Ingredienser

• 250 g frysta hallon
• 3/4 dl florsocker
• 1/2 dl grovhackad mynta
• 3/4 dl ananasjuice
• 1/2 msk färskpressad limejuice
• chokladfingrar
• mynta och frysta/färska hallon till garnering

Gör så här

1. Lägg hallonen i en mixer med florsockret och myntan. Häll på ananas- och limejuice. Mixa hastigt till en halvgrov sorbetliknande konsistens. Skaka gärna mixern lite under beredningen för att underlätta att mixa sönder allt. Kan läggas i frysen en stund för att få en fastare konsistens.
2. Skeda upp i dessertglas. Garnera med färsk mynta och tinade eller färska hallon. Servera med chokladfingrar.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg om lämpligt tillbehör bjuds.