Rustik sillsallad och nubbesallad

Detta recept är ännu inte betygsatt.   0 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 45 min
• Portioner: 4

Rustik sillsallad

• 1 paket 5-minuters sill (à 420 g)
• 2 kokta medelstora rödbetor
• 4 kokta medelstora potatisar
• 2 hårdkokta ägg
• 2 hela saltgurkor
• 2 msk skånsk senap
• 1 tsk socker
• 2 dl lättcrème fraiche
• salt och peppar

Nubbesallad med mandelpotatis

• 1 paket 5-minuters sill (à 420 g)
• 4 stora kokta mandelpotatisar
• 2 löskokta ägg
• 1 rödlök
• 1 kruka dill
• 1 kruka gräslök
• 2 dl lättcrème fraiche
• salt och peppar
• 4 bitar mjukt tunnbröd

Gör så här

Sillsallad

1. Låt sillen rinna av. Skala rödbetor, potatis och ägg.
2. Skär sill, rödbetor, potatis, gurka och ägg i grova tärningar. Lägg allt i en bunke.
3. Blanda senap och socker med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Rör ner såsen i sillblandningen.

Nubbesallad

1. Låt sillen rinna av. Skala potatis, ägg och lök.
2. Skär sill, potatis, lök i tärningar. Mosa ägget. Hacka dill och gräslök.
3. Blanda alla ingredienser med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
4. Fördela nubbesalladen i tunnbrödet och rulla ihop dem. Skär i bitar.

För alla

Sillsallad
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot sojabaserat alternativ.

Nubbesallad
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot sojabaserat alternativ.

Tips

Varva röran med kavring och skär i snittar. Vilket drinktilltugg!

Näringsvärde

• Energi: 1833 kJ/438 kcal