Rostad mandelmüsli

• Buffé nr 6 2008, sida 20

Detta recept är ännu inte betygsatt.   1 kommentar

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 45 min
• Portioner: 15 dl

Ingredienser

• 2 dl sötmandel
• 1 liter sportgryn (rågflingor + havregryn)
• 2 dl rostade solroskärnor
• 2 1/2 msk fruktsocker eller råsocker
• 1 msk kanel
• 1/2 tsk salt
• 2 dl vatten
• 3 msk smör & rapsolja

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Hacka mandeln grovt. Blanda ihop alla torra ingredienser och salt i en bunke.
3. Värm vattnet lite och blanda med smör & rapsolja. Droppa det över grynblandningen och blanda runt.
4. Sprid ut blandningen i en långpanna. Rosta i mitten av ugnen ca 30 minuter. Rör om var tionde minut.
5. Låt kallna. Häll upp i burk med tätt lock.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt sportgrynen mot rent havre och hirs-, quinoa- eller boveteflingor.
Gör mjölkfri: ersätt smör-rapsoljan med enbart rapsolja. Ät med laktosfritt eller mjölkfritt yoghurtalternativ.

Näringsvärde

• Energi: 859 kJ/205 kcal