Rom- och gräslöksdipp med hårt bröd

• Buffé nr 6 2003, sida 39

Detta recept är ännu inte betygsatt.   0 kommentarer

• Svårighetsgrad: Lättlagat
• Tillagningstid: Under 15 min
• Portioner: 4

Ingredienser

• 2 dl crème fraiche
• 1 schalottenlök
• 1 knippe gräslök
• 1 tsk dijonsenap
• 50 g löjrom eller stenbitsrom
• salt
• malen svartpeppar
• tunt knäckebröd

Gör så här

1. Vispa crème fraiche med elvisp tills den blir fast.
2. Skala och finhacka schalottenlök och gräslök och blanda i.
3. Tillsätt senap och rom. Salta och peppra.

För alla 

Innehåller inte ägg. Gluten och mjölk ingår.
Gör glutenfritt: uteslut knäckebrödet och välj i stället glutenfritt knäcke.
Gör mjöklfritt: uteslut crème friache och blanda i stället mjölkfri naturell softspread med lite mjölkfri grädd-/mjölkprodukt till lagom konsistens eller använd mjölkfri Sour Supreme (innehåller soja) från Kung Markatta.

Tips

Receptet är provlagat för 4 portioner men passar även för 10 bufféportioner.