Rödvinsmarinad

• Buffé nr 5 2010, sida 6

  0 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 15 min

Ingredienser

• 1/2 rödlök
• 1 vitlöksklyfta
• 2 dl rödvin
• 4 tsk finhackad färsk dragon eller torkad dragon (4 tsk färsk motsvarar 2 tsk torkad)
• 2 tsk finhackad färsk timjan eller torkad timjan (2 tsk färsk motsvarar 1 tsk torkad)
• 1 krossat lagerblad
• 1 tsk grovmalen svartpeppar

Gör så här

1. Skala och finhacka rödlök och vitlöksklyfta.
2. Blanda med rödvin, finhackad dragon, finhackad timjan, krossat lagerblad och grovmalen svartpeppar.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Passar bra till att möra kött som rostas och innanlår av nöt. För att marinaden ska ge bra mörning bör råvaran marinera i minst 6 timmar.