Recept

Moussaka

  • Moussaka
Lägg till i inköpslistan

Min inköpslista

Laddar...

Receptet är tillagt

Gå till Min inköpslista >

Rapportera receptfel

Rapportera receptfel

Laddar...

Meddelandet är skickat

Tipsa andra: http://www.ica.se/Recept/moussaka-372820/ Recept
Sök recept

Sök recept

Dra recept till den dag du vill, för att planera din vecka.

  • Måndag
  • Tisdag
  • Onsdag
  • Torsdag
  • Fredag
  • Lördag
  • Söndag
Till Min veckoplanerare

smiley smiley smiley smiley smiley   17 kommentarer

  • Svårighetsgrad: Medel
  • Tillagningstid: Över 60 min
  • Portioner: 4

Ingredienser

Gör så här

  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i olivolja i en stekpanna.
  2. Tillsätt färsen och låt bryna med tills den fått fin färg. Häll över tomatkross och tillsätt tomatpuré, socker, salt och peppar. Låt puttra under lock ca 30 min.
  3. Sätt ugnen på 225ºC.
  4. Skölj och skär auberginen i ca 1 cm tjocka skivor. Lägg ut skivorna på dubbelvikt hushållspapper och strö över saltet. Låt ligga ca 15 min. Stek auberginskivorna i resten av olivoljan i en stekpanna ca 2 min per sida. Varva köttfärssås och aubergine i en lätt smord ugnssäker form.
  5. Vispa samman yoghurt, ägg och peppar. Häll blandningen i formen och smula över fetaosten. Gratinera mitt i ugnen i ca 20 min.
    Servera moussakan med en grönsallad.

Betyg

smiley smiley smiley smiley smiley

totalt antal röster: 19

Betygsätt det här receptet

Rösta
smiley1 smiley2 smiley3 smiley4 smiley5

Betyg:

Receptet har 17 kommentarer

Vill du vara med och prata mat och kommentera recept? Logga in här!

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2011-10-31 Sandra Johansson
    Skippade tomatkross och använde både muskot och kanel i yoghurt blandningen + lite extra gratängost över det hela. Jättegott!

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2010-12-18 Tina Skoglund
    Gjorde den här på både korn färs och potatis mos.
    Det blev både gott, mättande, och mat till en mindre arme.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2008-08-25 Anders Bengtsson
    Instämmer med flera kommentarer, men själv har jag lärt mig att lägga i fyra matskedar ströbröd i köttfärsen, detta för att den inte ska bli för lös och rinna ut för mycket. I en lasagne är det ju bra med mycket vätska, men inte i en moussaka.
    Men ska det inte vara en örtkrydda i, t. ex. timjan som har i så mycket i Grekland?

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2007-09-26 Miriam Hasselmose
    Yoghurten gör moussakan syrlig och god. Jag skivade i potatis också och lät formen stå i ugnen lite längre. Minskade även lite på aubergine.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2006-12-03 Eva Mendy
    Jättelätt maträtt som inte går att misslyckas med! Skönt att slippa göra bechamelsås. Har också testat med potatis istället för aubergine vilket också är supergott. Dofta gärna över lite kanel så blir det lite mer grekiska dofter.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2006-06-01 Karolina Dubowicz
    Supergott! Många förpackningar fetaost är på enbart 150 g, inte 200, vilket jag tycker räcker gott och väl.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2006-05-20 Siv Edlund
    Första ggn. följde jag receptet och det saknades något!! Kollade därför andra moussakarecept; lade till 2 krm. kanel i köttfärssåsen och 1 krm. muskot i yoghurtsåsen = mycket bättre!! Tog äv. lite mer aubergin ca.700g. Blev jättegott!

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2005-12-02 Carola Karlström
    hade väl väntat mig lite mer av en smakupplevelse, men den här rätten är en helt ok vardagsrätt.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2005-09-03 Marianne Fernell Öborn
    Eftersom vi har en vegetarian i familjen har jag bytt ut köttfärsen mot två påsar frusen quornfärs. Mycket gott!!

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2005-06-05
    Jag använde zucchini istället för aubergine. Jag blandade i lite strimlade soltorkade tomater i köttfärssåsen. Det blev smaskens.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2005-06-04 Kristina Dunér
    Jättegott!
    Och oerhört mättande. Rekommenderas!

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2005-03-11 Heléne Hermansson
    Tyckte att tomatsmaken var alldeles för framträdande. Nästa gång kommer jag att minska tomaterna och krydda mer.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2004-11-18 Jessika Friberg
    Jag använder en aning muskot i såsen och lite mer yoghurt för att få en något lösare sås. Mycket gott recept.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2004-10-04 Annika Thiam
    Jättegott! "Hottade" upp det hela med en aning cayenne!

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2004-09-30 Marie Nilsson
    Jag använde Fetaost light vilket fungerade jätte bra.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2004-08-20 Linda Magnvall
    Jag brukar ha i både kanel och kardemumma i köttfärsen. 1 krm kardemumma och 1 tsk kanel. Smaken blir helt underbart god!

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2004-08-13 Malin Ankarstrand
    För att få den riktigt grekiska touchen rekommenderar jag en liten nypa kanel i köttfärsen, inte för mycket - smaken ska bara anas.